حساب کاربری
یا
برخی از انواع خوراکیها بستر خوبی برای رشد باکتریها، میکروبها، ویروسها و انگلها میباشند. این عوامل بیماری زا ممکن است در هر مرحله ای از روند تولید، نگهداری، انتقال و حتی آماده سازی آنها برای مصرف وارد این خوراکیهای شوند و در آن رشد نمایند. شناسایی این خوراکیها و انواع عوامل بیماری زا که میتواند در این خوراکیهای رشد نموده و تکثیر شود، میتواند در پیشگیری از دچار شدن به مسمومیتهای غذایی کمک کننده باشد.
